2015年2月26日 星期四

2015年2月25日 星期三

蒸咸雞@2015 賀年飯 (附食譜)

這個 "賀年雞" 係跟我大廚(媽媽)學的. 她蒸咸雞好好食架. 所以我都照跟照學. 所有親戚食完都話好入味, 好 Like. 非常易煮, 大家不坊試下. 

2015年2月24日 星期二

蠔油冬菇炆豬手@2015賀年飯 (高速煲版) (附食譜)


 
賀年菜中當然會有豬手, 今次用蠔油來炆煮. 個人來講, 用蠔油來煮感覺味道一般, 如果喜歡濃味都係用柱候醬及南乳醬來炆煮會更入味d. 所以我今次都用比較多蠔油來煮才夠入味. 不過, 都值得大家去試吓. 我口味唔啱, 但或許大家喜歡呢.

2015年2月23日 星期一

茄汁煎大蝦@2015 賀年飯 (附食譜)

 
新年蒙福! 今日個 Blog 都開工喇! 這幾天都會同大家分享一下新年煮過賀年菜. 先來過紅噹噹煎大蝦. 簡單易煮又好味!

2015年2月19日 星期四

大年初一晚飯@2015


由年廿九就開始預備的大年初一晚飯, 大家都食得好開心又滿足, 更得到 Honey, 奶奶及親戚讚賞,
令我好感動又開心.
 
(食譜稍後再同大家分享)
 
 
 
 
 
 


咩咩........新年蒙福@2015


祝大家羊羊得福! 身體安康! 笑口常開!

羊羊餸菜都煮得出色又美味! 

愈食愈靚! 福氣滿爆!

 
 
 
 




2015年2月18日 星期三

賀年花花@2015

 
 我特別好喜歡農曆新年, 夠熱鬧, 夠晒開心, 又多美味美食. 所以即是係忙 d, 但都忙得特別 Happy. 去花墟買年花更是其中一件必定會做的事. 放置幾盆賀年花在家中, 感覺間屋都變得生氣勃勃. 今年都係主打買蘭花. 這款蘭花叫喜雀. 非常清麗柔雅. 其次有水仙及小牡丹.

2015年2月17日 星期二

團年飯@2015

 
嘩! 嘩! 嘩! 新年前真係忙到爆, 連剛過去星期日團年飯都要宜家先有時間寫, 今年同往年一樣都係 "火鍋餐" 圍埋一齊十下十下, 又傾又講地過節, 而且我仲跟 Honey 舅母學埋包餃子 (想學好耐喇!) 真係勁開心. 至於食譜稍後才同大家分享 (太忙! 大家體諒下喇!)

2015年2月16日 星期一

So Sweet 情人節

 
好 Sweet 情人節, 一直以來我倆都好想在神的殿舉行婚禮, 今年情人節我倆終能在教會舉辦情人節晚會中, 在牧者帶領下及衆弟兄姊妹前共證婚盟, 心願終於達成了. 真的好開心又感動, 感謝主! 讓我倆有一個難忘情人節. So 幸福呀!

2015年2月10日 星期二

香港乳癌基金會@粉紅交響夜

 
雖然年近歲晚都比較忙, 但昨晚 Honey 帶我去聽了一個好有意義管弦音樂會. 這是香港業餘管弦樂團為香港乳癌基金會籌辦音樂會, 名稱: 粉紅交響夜. 為了今次活動樂團團長及一眾樂手與名攝影師 Leo Yu 為粉紅交響夜拍攝了全祼海報及宣傳照片, 他們為關注乳癌作出最大膽演繹, 目的希望大家能夠打開心窗放下成見, 呼籲女士們唔好怕醜做足預防準備作定期檢查.

2015年2月9日 星期一

自家蘿蔔糕 (又名婆婆糕) (附食譜)


繼去年跟媽媽學懂整家傳蘿蔔糕, 今年是正式自己在家實戰整蘿蔔糕, 而且一次過整了4 底. 自小就食媽媽由婆婆自家創作蘿蔔糕長大, 媽媽亦會每年整多幾底蘿蔔糕送給親友們. (因為只有媽媽承傳了婆婆自家創作蘿蔔糕), 而我從小到大都好愛食但絕無諗過會承傳學整蘿蔔糕.

 直到自從喜愛玩煮飯仔後, 就好想學識製作這個家傳蘿蔔糕, 想繼續食到婆婆味蘿蔔糕, 而且媽媽年紀己大, 唔想她咁辛苦繼續為我們整糕點, 所以今年就親手製作煮了4 底給我寶貝爸爸媽媽妹妹弟弟一家大細及自己一家食.

2015年2月4日 星期三

翠肉瓜炒肉絲 (附食譜)


 
相信有好多人同我一樣, 每天繁忙工作已做到成個人都好攰, 放工後仲要趕住去買餸煮飯, 但最煩是有時連要煮什麼都未必想到. 就如今次這個小菜都是放工即興才諗到, 盼望食的家人朋友都會懂得欣賞煮飯給你們食的煮飯婆或煮飯公. 多多讚賞, 多多鼓勵支持. 這樣辛苦也是值得的. 

2015年2月3日 星期二

蠔汁肉丸炒金菇菜 (附食譜)

妹妹已出院在家休養中, 咁我就可安心回家在廚房玩煮飯仔. 肉丸真係有好多不同煮法, 今次就來過中式煮法, 只需用金菇菜及蠔油配搭, 又自創出另一番味道. 正呀!

2015年2月2日 星期一

感恩, 妹妹康復出院啦!

我返嚟啦! 回來後第一篇 blog 一定是要獻給我的愛天父. 感謝主! 祂的憐憫, 醫治, 看顧保守使我妹妹終於手術成功及已出院了. 在整件事中看見主的掌管保守, 今日在此我要好好述說主的大愛大能.

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