豉汁蒸倉魚



材料

倉魚 (1 條) , 豆豉 (1 1/2 湯匙 - 剁碎), 蒜頭 (4 粒-切碎)

蒸魚豉油 (2 湯匙), 蔥 (切條)

 

做法

1) 倉魚用清水洗乾淨抺乾備用.

 

2) 將豆豉, 蒜蓉及蒸魚豉油撈勻倒在魚身上, 再放上蔥.

 

3) 用鑊注滿水及放入蒸架, 當水滾時放下倉魚蒸13-15分鐘即可享用.