韓汁蒜香牛肉粒 (附食譜)

當大家睇到這扁文章時, Blog 主 (即我) 已經正身在韓國吃喝玩樂中, 不過.......我仍好記掛大家肚子, 所以都預備了美食才去玩呢. 首先就 post 這個用韓汁煮牛肉粒. 係咪好吸引呢? 我同家人都好快手快口就將佢食晒啦! Yummy! Yummy!  

蒜蓉蒸青茄子 (附食譜)

今日心情好沉重, 整晚睡得好差, 好擔心香港人身安危. 求主慈愛, 公義及和平大大祝福香港. 香港人團結加油呀!

又到 Green Monday 時間. 今次煮咗個好清, 但又極之好味蒜蓉蒸茄子. 原來茄子對預防中風好好架! 以後要食多d 喇!

鹵味 ~ 雞翼與雞腎 (附食譜)

哩個鹵味係早前約咗教友來我家食飯其中一個小菜, 其實我原先鹵咗一大碟, 諗住應該會有剩可以留返第二晚放工後做餸, 結果當晚全部同我食清晒. 呵呵.......當晚真係好開心, 彼此坦誠分享, 互相關心, 這就是主內的 "愛筵"

梅菜蒸豬肉 (附食譜)

前晚又嚟食個最經典家常菜 "梅菜豬肉" 哩個餸可以話係又細食到大, 我諗好多人都應該同我一樣食佢大. 但我知每個人食法都不一樣, 我就會係全部剁碎晒拌埋一齊蒸嚟食, 咁妳/你地食法又係點呢???

日式料理@甘荀木耳煮海參 (附食譜)

海參通常是用蠔油來炆煮, 今次我嚐試用日式料理煮法, 效果都不錯. 而且仲夠晒低脂健康添!

香檸軟雞 (附食譜)

哈哈.........教會有些弟兄姊妹都知我好鍾意玩煮飯仔, 時不時就會送 d 醬料包給我, 今次亦有位好姊妹送了幾包方便醬給我, 所以立刻就用嚟煮了這個極之開胃好送飯美味小菜出嚟啦! 妳/你要添飯嗎??? 

節瓜炒本菇 (附食譜)

最近好流行 Green Monday 活動, 其實我都好贊成, 健康, 環保, 低碳生活係要有我們日常生活至飲食都要努力去實踐. 所以今日就推出這款素菜食譜. 超易煮, 超美味, 超 Green Monday.

西芹炒蝦仁 (附食譜)

這個餸菜亦都是上星期日招呼教會弟兄姊妹其中一個菜色, 顏色配搭好靚靚呀! Honey 好鍾意這個小菜. 其實今次朋友來我家歡聚, 我都係好隨意煮幾個小菜, 因唔想浪費時間只在煮餸, 而是更珍惜歡聚傾談時間.

甜酸咕嚕肉丸 (附食譜)

上星期日與弟兄姊妹晚飯原本係無預算煮這個餸, 因突然多了一對夫婦加入一齊晚飯, 就立刻從雪櫃取出宜家瑞典丸, 加埋早前有位姊妹送了幾包方便醬包給我, 就 "叮叮" 變了這個甜酸小菜出嚟啦! 

我自己真係好喜歡宜家這隻瑞典肉丸, 唔單止好味, 仲可以用嚟配搭不同醬料或食材煮出好多美味美食.

蘋果雪梨粟米湯 (附食譜)

剛過去星期日約咗幾位教友來我家歡聚, 一邊食嘢, 一邊分享彼此近況, 無所不談, 確實巧 Warm 呀!

其中煲了這個生果湯, 係呀! 我稱呼佢做生果湯, 因為主要材料就係生果, 沒有加肉類, 但煲出嚟這湯水非常清甜滋潤.

薑絲冬菇蒸雞 (附食譜)

天文台只講十點至中午前改掛三號波, 但就突然10:40 就改發三號波, 唯有嗱嗱淋出門返工, 嗱嗱淋去搭車, 嗱嗱淋發佈埋這篇blog就開工啦!

西芹炒梅頭豬肉 (附食譜)

 寫這篇 blog 時同 Honey 講, 好似煮來煮去都係嗰 d 餸菜. Honey 就話家常便飯就係食呢 d 啦! 咁......佢都講得好啱嘅. 而且最重要係 Honey 及家人食得開心又健康就 OK 啦!  

日式料理@洋蔥炒豬頸肉 (附食譜)

以前我對洋蔥麻麻地, 但現在越來越好喜歡它, 又甜又香, 從書中及網上知道洋蔥對我們身體健康是非常好的, 又咩好處?

洋蔥能防止骨質流失, 預防膽固醇過高, 分解脂肪, 減輕患癌機會, 治療糖尿病, 幫助舒緩哮喘情況, 防止失眠, 幫助防治鼻塞.

嘩! 嘩! 洋蔥真係對我們健康好重要, 以後大家同我都要食多啲呀!

麻辣雞翼 (附食譜)

終於都可以回歸我寶貝廚房玩煮飯仔喇! 呵呵......... 咁不如先玩過辣辣地 "麻辣雞翼" 落重料雞翼, 非常惹味.

陳醋炆一字骨 (附食譜)

星期六終於有時間玩煮飯仔, 仲可以約爸媽來我家食飯. 煮了一個一直好想煮陳醋一字骨, 係用西式陳醋, 加中式煮法. 酸甜味道不錯, 軟淋都適中. 但酸度濃多少少會更好. 或許西式陳醋比中式鎮江醋酸度是較低少少呱. 所以大家煮時可以因應個人口味調較酸度. 

祝大家中秋節快樂! 祝願大家都有一個開心又感恩中秋夜! 

又嚟過開心外食@Pizza Express

最近因為要關顧教會幾位患癌教友, 時時出入醫院探訪, 所以連玩煮飯仔時間都無, 反而多咗出街食飯. 就如今晚去醫院探訪完一位教友後, 順道就去了我欣賞 PizzaExpress 食 Pizza 做晚餐.  

PizzaExpress 在每季都會推出不同美食來給它的擁戴者帶來美味味覺享受. 所以無論任何季節去食都能試到新嘢食架!