什菜粒炒午餐肉 (附食譜)

我會形容呢個餸菜係一個 "媽媽餐", 因為它不單簡單易煮, 顏色鮮艷活潑, 無論大人小朋友都必定會 Like. 而最重要是讓我想起童年時媽媽都是經常用什菜粒來煮好多美味餸菜給我及細佬細妹一齊享用. 是一個充滿著 "媽媽的愛" 小菜.

材料

午餐肉 (1 罐 - 切小粒), 急凍什菜粒 (約 1 飯碗)

調味料

生抽 (1 1/2 大茶匙), 鹽 (少量), 糖 (半茶匙)

做法

1) 午餐肉切小粒, 備用.

2) 急凍什菜粒解凍, 清洗乾淨, 隔水備用.

3) 燒熱平底鑊落油, 下午餐肉粒煎至金黃色, 加入什菜粒同炒勻, 下生油, 鹽及糖調味, 煮至熟透就可食用.

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