肥牛肉 (1 包 - 每塊切半), 韓國直菇 (3 個 - 切條)
蒜頭 (3 粒 - 切粒), 乾蔥 (1 粒 - 切粒), 指天椒 (3 隻 - 切粒)
醃料
生抽 (1 湯匙), 糖 (1 茶匙), 麻油 (少量)
調味料
豆辦醬 (1 湯匙), 糖 (1 茶匙), 鹽 (少量)
做法
1) 肥牛肉清洗亁淨, 每塊切半, 用醃料醃約 10 分鐘, 備用.
2) 韓國直菇清洗亁淨, 切條, 汆水, 盛起隔水備用.
3) 燒熱平底鑊落油, 下蒜蓉, 亁蔥及指天椒爆香, 加入直菇同炒勻, 下豆辦醬及肥牛肉兜勻, 下鹽及糖調味煮熟, 就可盛起食用.
蒜頭 (3 粒 - 切粒), 乾蔥 (1 粒 - 切粒), 指天椒 (3 隻 - 切粒)
醃料
生抽 (1 湯匙), 糖 (1 茶匙), 麻油 (少量)
調味料
豆辦醬 (1 湯匙), 糖 (1 茶匙), 鹽 (少量)
做法
1) 肥牛肉清洗亁淨, 每塊切半, 用醃料醃約 10 分鐘, 備用.
2) 韓國直菇清洗亁淨, 切條, 汆水, 盛起隔水備用.
3) 燒熱平底鑊落油, 下蒜蓉, 亁蔥及指天椒爆香, 加入直菇同炒勻, 下豆辦醬及肥牛肉兜勻, 下鹽及糖調味煮熟, 就可盛起食用.
我喜歡食辣,開動了!
回覆刪除好! 一齊開動! ^^
刪除