蕃茄甘筍薯仔粟米湯 (附食譜)

星期一晚突然好想飲湯, 想飲個清清地蔬菜湯, 就用飛快腳步去買食材回家煲個靚湯飲下. 這個湯水是比較清清地的. 享受到食材真正原味. 仲非常健康有益.

材料

甘筍 (1 條 - 切件), 粟米 (1 條 - 切件)
薯仔 (1 個 - 切件), 蕃茄 (2 個 - 切件)

做法

1)  甘筍及薯仔去皮, 與蕃茄及粟米清洗乾淨, 切件, 備用.

2) 用玫瑰鍋, 加入清水, 當水滾起時加入所有材料, 待再次滾起後用細火煲 45 分鐘, 跟住改用中細火煲 20 分鐘, 加海鹽調味就盛了.

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