木瓜鱆魚赤小豆薏米湯 (附食譜)

一個好適合夏天飲靚湯水, 能袪濕健脾, 益氣補虛. 啱晒各位靚太及家人. 趁週未來臨快快煲來飲啦~

材料

木瓜 (1 個 - 切件), 鱆魚 (1 隻), 赤小豆 (2 兩 - 浸透)

生薏米 (1 兩 - 浸透), 蜜棗 (2 粒), 瘦肉 ($30)

做法

1) 瘦肉清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.

2) 木瓜去皮及去籽, 清洗乾淨, 切件, 備用.

鱆魚去衣, 清洗乾淨, 備用.

3) 燒滾一鍋水, 加入所有食材, 當水再次滾起時, 轉細火煲 2 小時, 然後下海鹽調味就有靚靚湯水飲.

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