粟米雞粒

 

家裡有一盒 "地們 Sweet Corn Cream" 放在係雪櫃好耐一直未用過, 時時好想用咗佢, 今晚就有呢機會. 這款 Sweet Corn Cream 本身已好夠味, 唔需要再加入任何調味料, 只要與你想煮肉類配埋一齊已好好味 (當然肉類要先醃料先). 絕對係一款好好 "簡易家常餸"

 

材料

雞脾肉 (1 包 - 切粒), 地們 Sweet Corn Cream

 

醃料

生抽 (2 茶匙), 糖 (1 茶匙), 鹽 (1/2 茶匙)

麻油 (1/2 茶匙), 胡椒粉 (少量), 生粉 (1 茶匙)

 

做法

1) 雞脾肉清洗乾淨, 抺乾水份, 切粒, 用醃料醃約20 分鐘.

 

2) 燒熱平底鑊落油, 下雞脾肉煮熟, 盛起隔油備用.

 

3) 清洗乾淨平底鑊下牛油, 加入地們 Sweet Corn Cream 煮滾, 下雞脾肉拌勻, 就可盛起慢慢享用.

 下圖就係 "地們 Sweet Cron Cream"