蒜蓉粉絲蒸帶子

材料

日本帶子 (8 隻), 粉絲 (2 扎), 蒜頭 (6 - 8 粒 - 切碎)

調味料
熟油, 蒸魚豉油

做法
1) 帶子解凍, 用水清洗乾淨, 抺乾水份, 備用.

2) 粉絲用暖水浸軟, 跟住用剪刀剪開幾段.

3) 在大碟上平舖已浸軟粉絲, 灑上蒜蓉, 再放下帶子及加上蒜蓉, 用大火蒸5分鐘, 跟住淋上熟油及蒸魚豉油, 就可慢慢享用.