梅子排骨醬蒸倉魚 (附食譜)

買咗條倉魚, 原本諗住用豆豉來蒸煮, 忽然諗到不如用海子排骨醬來試試攪攪新意思. 嘻嘻.....估不到出來味道也不錯喎!

 
材料 
倉魚 (1 條), 薑 (切絲) 

調味料 
梅子排骨醬 (3 湯匙), 紹興酒 (3/4 茶匙)   

做法 
1) 倉魚清洗乾淨，抹乾水份, 均勻塗抹紹興酒及梅子排骨醬醃約 20分鐘. 然後舖上薑絲放入蒸鑊蒸 12 分鐘就食得了.

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