奶奶慶生飯@甘牌燒鵝

 
上星期三晚同奶奶去了鏞記家族後人在灣仔區新開的 "甘牌燒鵝" 食 "燒鵝" 慶賀生日. 那裡燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味. 它們是繼承袓傳方法來製作燒鵝的. 亦只注專做燒鵝及燒味食物, 所以食物品質非常有水準. 由於它們是走平民化路線, 所以價錢比鏞記平好多. 而它們製作燒鵝工場就在店舖後面, 所以店內座位空間就變得比較窄. 但我相信來這裡食飯的食客都不會介意的.

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燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味.
我地三個人食, 只需叫個例牌份量, 已經好足夠.

菲菜花鵝紅 ~ 真係用鵝血做的, 好鮮甜, 好滑, 一點都不腥.

鹵水鵝掌翼 ~個鹵水汁 "好掂" , 唔會只得個 "咸" 字. 鹵得掌翼好入味

乳豬夠晒脆卜卜

鹵水乳鴿 ~ 有好香香料味, 肉質好嫩滑.

太子成撈麵 ~ 個麵質感不錯, 但個湯好咸, 我同 Honey 覺得麻麻地.

這張相有它們店鋪地址, 見到嗎?

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