豉汁蒸倉魚 (附食譜)

由上個星期五起晚晚都追緊 J2 台一套韓劇, 戲名叫 "清明洞愛麗絲" 套戲係講一個女仔好想成為一位出名時裝設計師, 但因出身平凡, 一直被人睇不起, 後來識到男主角而發展出愛情片. 其實我本身係無追韓劇興趣, 亦不大喜歡睇愛情片, 只因劇情好輕鬆又好笑. 對於忙咗一天工作加上回家仍要煮飯的我, 看一套輕鬆唔駛用腦笑片, 確實係一個好好減壓良方.

紅蘿蔔與翠玉瓜 (附食譜)

紅綠色瓜果, 令妳/你聯想到咩呢? 我就諗到 "紅綠燈過馬路要小心" 這句口號. 當然, 煮呢個餸同紅綠燈當然係完全無關係啦! 但它紅綠顏色真係好 sharp, 令人食慾大增. 但放心唔會食肥人架!

甜梅炆雞件 (附食譜)

這幾日熱得好緊要, 大家會不會連胃口都差咗呢? 今日煮這個話梅炆雞件相信應該都會啱大家胃口, 酸酸微微, 又簡單易煮, 至少唔會煮到成身濕晒都未開得飯呀!!!

蠔汁木耳炒娃娃菜 (附食譜)

今晚想食娃娃菜, 但有唔想單只清炒菜, 忽然想起家中仍有包木耳未用完, 不如就加個蠔油汁來食吧! 

Yeah! 夠晒清新健康!

韓式辣泡菜湯 (附食譜)

較早之前睇肥媽節目介紹了一個韓式海鮮豆腐鍋, 是用電飯煲煮的, 非常簡單方便. 所以早前自己都煮了嚟試吓. 但我只係用小鍋來煮, 亦都無加入海鮮. 但效果一樣 OK.

日式料理@蘆筍炒肩胛肉眼片 (附食譜)

一直好想買過一隻新鑊, 而我對 Blanc 納朗這個牌子廚具特別好有興趣 (GiGi 姐吾熟吾食節目都係用這個牌子的廚具). 它們煮食廚具顏色係好鮮艷美麗架, 再加上傳熱快, 亦能鎖住肉汁, 而且只須低至中火熱力, 便能煮出美食. 清洗亦好容易. 今日這個小菜就是用新玩具煮出嚟.

冬瓜豆腐海帶瘦肉湯 (附食譜)

既然要同 "肥膏" 講 bye bye, 除了運動之外, 在飲食方面都要好好配合一下. 今晚滾了一個冬瓜海帶湯來飲飲. 冬瓜對利尿去濕好有幫助, 而海帶對消除脂防及膽固醇亦好有果效, 絕對啱晒我宜家需要.

蒜蓉炒西蘭花 (附食譜)

 

今晚天色都上算OK 無再下雨, 立刻換衫去運動場做運動, 早前因患有坐骨神經痛而不能做運動, 現在情況已有好轉, 雖然現在只能急步行, 但我已經好開心又滿足 (感謝天父保守醫治), 宜家要開始重新努力減肥, 要同肥膏 Say Bye Bye!!

馬來西亞咖喱薯仔雞翼 (附食譜)

年頭去新加坡玩買了一大堆馬來西亞咖喱醬料包回來, 今晚就用咗其中一款來煮咗個 "咖喱薯仔雞翼" 咖喱味好香濃, 亦都夠辣, 送飯一流.

開心外食@土耳其地中海美食

昨日是全港 "愛爸媽, 愛我家" 運動啟動禮, 由九龍公園至文化中心露天廣場巡遊活動, 活動目的是表達我們守護家庭價值, 維謢婚姻及愛護孩子.

而到了晚上與 4 位朋友去了女人街食地中海美食. 店子環境舒服, 食物質素亦好好. 我地點選了一個 4人餐, 及加了一客小菜. 但店主好好人. 仲送多了一客餐湯給我們.

病人餐@日式蟹柳蒸蛋 (附食譜)

食咗一輪抗生素終於都好番晒. 在病期間除了食粥及粉麵外, 亦令我想起這個之前曾經煮過日式蟹柳蒸蛋. 清清地但又有營養. 仲好容易煮呢! 無論送飯, 粥及粉麵都得.

開心外食@N1 Coffee

早前日子同朋友去了尖沙咀麼地道一間新開 Coffee Shop. 店子小小, 採用柔和粉綠做主色. 令人有一種好休閒自在感覺. 咖啡調配師亦好有禮貌細心同我們介紹不同咖啡及食物. 在這裡絕對適合大家可以好寫意飲吓咖啡, 或上網, 或與朋友傾計, 亦可以與咖啡調配師交流吓飲咖啡心得.

病人餐@昆布湯汁簥麥麵 (附食譜)

老朋友 (腸胃炎) 今次見到我真係非常熱情呀! 攪到我日日肚痛又瀉. 之前食藥加打針都唔得! 再睇醫生揾埋個 (抗生素) 嚟攪掂佢, 趕佢走. 食咗抗生素真係好咗d. 希望老朋友真係會快快離我而去啦!

病人餐@蟹柳米粉味噌湯 (附食譜)

昨天我老朋友又不請自來嚟探我! 它的大名叫 "腸胃炎"

呢位老朋友由細到大佢已經時時來探我. 次次嚟探我都攪我死死吓! 佢仲一定會帶埋手信給我. 咩手信? 就係打針加食葯囉! 其實我真係好唔鍾意呢位朋友, 但佢就好 Like 我. 老朋友我真係好好好討厭你架! 你以後唔好再嚟揾我 (絕交)!!!

昨晚都好無奈要食我唔鍾意食 "白粥"

今日中午我就煮咗個 "病人餐 - 蟹柳米粉味噌湯" 就算病都要食好d 先得.

香檸焗三文魚拌金菇菜 (附食譜)

 
三文魚營養價值豐富, 無論大人小朋都啱食, 而金菇菜有增強免疫力功能, 再加上簡單烹調方法. 絕對係健康又有營美食.

青咖喱南瓜肉排 (附食譜)

 今晚又食咖喱, 但今次因買唔到金不換, 只能用檸檬葉來煮, 但煮出來都好得喎! 平時多數人會用雞及薯仔來煮咖喱, 而我今次就來過新組合 "肉排 + 南瓜" 

呵呵......... 南瓜吸滿晒咖喱汁, 絕對超級 "正"

海南雞飯@肥媽版電飯煲煮法

 

 

早前食平dd節目肥媽介紹過用電飯煲煮海南雞飯, 煮法簡單又方便. 今日立即行動去街市買材料. 但估唔到去到街市買斑蘭葉時剛只剩下一份, 幸好給我買了. 街市亞姐話個個都係來買斑蘭葉及香茅. 個個都係用來煮海南雞飯. 哈哈......跟住我心諗會不會嚟緊大家blog友文章都係介紹肥媽版海南雞飯呢?!

蜜糖豆炒安格斯牛肉絲 (附食譜)

哈哈.....放完假個人都輕鬆咗, 心情都靚番晒! 玩煮飯仔都玩得更開心又投入.

 

今次用咗甜甜蜜糖豆來煮牛肉, 再配上蠔油來調味, 無論係賣相及味道都極之滿意.

我的旅歷@台中之旅 (精華相片)

已有數天沒有寫 Blog, 因為我同 Honey 去了台中旅行. 一個好悠閒輕鬆旅行. 讓自己同 Honey 都放鬆休息. 亦讓我們有更多親親大自然時間. 看見神創造奇妙作為.