2016年2月29日 星期一

玫瑰鍋@紅蘿蔔栗子炆羊腩 (附食譜)

在這個乍暖還寒日子, 食羊腩暖暖身就最好. 今次加埋紅蘿蔔及栗子, 家人食到唔停口. 紅蘿蔔本身甜味再加埋汁料, 真的非常 "索味" 栗子有養胃健脾, 補腎強腰的功效, 特別我時時腰背痛者好好架! 一個家常餸能又暖身, 補身及好味效果, 值得 (讚賞) 喇!

2016年2月25日 星期四

薑蔥廣島蠔 (附食譜)

現在食蠔比以前經濟實惠好多, 就好似日本廣島蠔, 大大包價錢實惠又可以分開數餐煮食. 在大時大節招待親戚朋友絕對不錯. 用最簡單薑蔥煮法, 而能帶出蠔鮮味.

2016年2月22日 星期一

日式料理@南瓜本菇炒肉碎 (附食譜)

久不久就會想煮日本料理來食, 個人好喜愛它們用簡單醬汁煮出來日式風味, 有一種令人好開胃感覺. 就如今次分享食譜, 送飯佳作.

2016年2月19日 星期五

日式咖喱薯仔紅蘿蔔雞翼 (附食譜)

星期二晚廚房正式開爐喇! 但這星期天氣又時暖少少, 又時好寒好凍, 所以令我滿腦子只想食些熱辣辣食物, 哈哈.....日式咖喱就啱晒我心水, 香濃咖喱味, 甜甜地微辣味道, 非常香口惹味. 連埋咖喱汁來撈飯食絕對是一流. 這款日式咖喱磚連不食辣 Honey 都食到, 仲話好好味. Yeah!

2016年2月17日 星期三

冬菇花膠西生菜@大年初一晚飯 2016 (附食譜)

新年賀年菜總覺得必定要食冬菇才有過年氣氛, 大大隻冬菇食落非常有口感, 菇味濃郁, 配埋花膠及西生菜既好味又食得健康有益.

2016年2月16日 星期二

泰式香辣蝦@大年初一晚飯 2016 (附食譜)


大年初一晚飯自家創作了一個賀年菜, 因之前新年煮過茄汁蝦, 想今次來過新嘗試, 用泰式醬汁及香來煮過紅噹噹, 笑哈哈 "泰式香辣蝦" 味道少少辣, 酸酸甜甜, 香口開胃! Yummy Yummy!

2016年2月12日 星期五

話梅豬手@大年初一 2016 (附食譜)


現在開始與大家分享大年初一賀年菜, 先要介紹這個 "話梅豬手" 是我奶奶要求我煮的, 因為好耐之前我煮過給她食, 她非常喜愛, 又話街外餐廳不是經常食得到. 所以大年初一就煮了這個賀年菜給我奶奶及與親戚享用. 我早一晚已經炆定了, 所以到食時已經非常入味, 酸酸咪咪又開胃, 奶奶及親戚都好鍾意及欣賞.

2016年2月8日 星期一

新年快樂@2016




恭祝大家新年快樂! 身體健康! 笑口常開! 
福氣滿滿! 事事順利!
 


2016年2月4日 星期四

蘿蔔糕 (外婆家傳秘方) (附食譜)


昨日專誠放假, 玩了蒸糕 bell 一天, 製作自家蘿蔔糕 (食譜煮法是由我外婆傳承下來的), 今早亦己將蘿蔔糕送到我至愛家人手上了, 願大家食得開心. 亦有一個開心快樂農曆新年.
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