菜脯肉碎蒸豆腐 (附食譜)

 

沙爹粉絲節瓜牛丸 (附食譜)

簡易版沙爹家常菜, 轉個輕量版用牛丸代替肉類, 沙爹份量剛剛好, 惹味而不辣, 連不食辣 Honey 都話好好味 😋👍😍

豆腐蒸鯪魚肉 (老少平安) (附食譜)

來一個健怡有營家常菜, 煮法無難度. 無論長者, 大人及小朋友都必定愛食.

法邊豆炒牛柳絲 (附食譜)

每逢若知道當晚就會掛 8 號波(颱風), 而日間仍要上班, 我必定會立刻在午餐時間飛去超市買定打風餸菜. 因為我深知道若等到放工才去街市或超市已無可能買到餸菜. 以上這個 "打風菜" 就是在超市買的食材. 好簡單煮法, 但確實好送飯. 法邊豆夠爽口, 牛肉香滑, 連我奶奶牙力比較弱都食到.

紅燒豆腐 (附食譜)

感動! 好開心! 😍 曾經都同大家分享過我是比較少煎炸食物的, 而今次煎豆腐更是我的第一次, 有耐性不心急, 等一邊煎至金黃色才反轉煎另一邊, 這樣就能煎出理想金黃色豆腐, 再配埋拌菜及汁料, 非常健康好味. 勁有成功感呀! 😚👍

麻婆豆腐 (附食譜)

昨晚好想食麻婆豆腐, 而且好耐都無煮過豆腐食, 一於煮來滿足一下自己, 非常好送飯家常菜, 少少麻香, 微辣口味, 不知不覺間就食清了 😍💓

蒜蓉豆豉炒四季豆 (附食譜)

這個假期過得好開心, 因為有新煮意玩, 如果大家經常有瀏覽我 (Facebook) 就會知道. 

是玩 "手搓包包" 一個好新學習及嘗試. 自學自摸, 絕對是一名新手, 手搓過程都有好多錯漏, 但總算搓到個包樣出嚟, 朋友家人都話 OK, 而最重要是整過過程真係玩得好開心.

為在玩包包連假日煮飯仔都只是好簡單, 一湯二餸 (3 人餐).

雖然簡單, 但味道真係巧惹味. 送飯一流.

香蒜牛油煎帶子拌法邊豆 (附食譜)

這個不太難煮, 只要帶子夠乾身, 及有耐性用慢火煎就一定成功. 我本身都好性急, 每次煎食物時我都會感覺像天父正教導我要學習對人對事更要多有一份耐性, 真的是一個好好操練學習. 感謝主!

老黃瓜赤小豆扁豆豬骨湯 (附食譜)

 

星期一來過夠晒正氣 "清熱袪濕" 靚湯水開始新的一週, 為自己同家人注滿正能量, Add Oil! 加油!

辣豆瓣醬菜脯豆角炒雞球 (附食譜)

介紹過香口, 惹味, 火辣及勁送飯家常菜給大家, 用菜脯及辣豆瓣醬來增進大家食慾感, 連個賣相都好吸引架!

焗新薯及法國菜豆 (附食譜)

之前一篇羊肩扒提過的薯菜, 今日就 post 出嚟同大家分享一下. 由於當天超市買不到法邊豆, 但見這款法國菜豆都好新鮮, 就即管買來與新薯一起做拌菜. 味道真的不錯喎!

玫瑰鍋@滷水牛展, 雞翼, 雞腎及豆腐 (附食譜)

心思思好想食滷水香口食物, 趁週未就自煮一鍋慢慢嘆, 用傳熱及鎖水功能都好好玫瑰鍋炆煮, 非常軟稔入味. 而香濃美味滷水汁料當然要留起待下次使用喇.

蜜糖豆粟米粒拌墨魚滑 (附食譜)

放完假, 要返工喇! 送個色彩繽紛小菜同大家打打氣, 煎香墨魚滑夠彈牙, 配上爽甜蜜糖豆, 連我家奶奶都食得津津有味!

煎釀豆腐及紅黃青椒 (附食譜)

說真! 我比較少煎煮食物, 所以這個買相都是麻麻地 (希望大家不會介意, 仍樂意笑納) 為了在煎過程中確保魚肉會熟透, 我用了加暖水焗煮方法, 這樣就一定確保熟透喇!

韓辣醬焗豬肋骨 (附食譜)

忙碌了一個星期工作, 終於可以回歸廚房玩吓煮飯仔, 但唔知是不是工作做到個人癲咗, 竟然有點迷茫唔知煮咩好! 只見超市有一包特價又非常新鮮豬肋骨就快手買了先, 放工途中才有時間想想用焗煮法來烹調, 呵呵!......雖然醃製時間只有 20 分鐘, 但焗出來味道已經好入味, 勁有韓味 feel, 辣辣地夠晒香口惹味, Yummy! Yummy!

韭菜花豆干菜脯炒肉碎 (附食譜)

一個非常好送飯家常小炒, 香口惹味, 包你要食到不停添飯

蜜豆糖炒帶子 (附食譜)

星期一的早上, 與大家分享一個清新健康家常菜, 翠綠顏色, 鮮甜清爽味道, 為新的一天注入清新健康動力!

蜜糖豆炒鮮魷 (附食譜)

2016 年的開始與家人去清遠玩了兩天, 過了一個只是吃喝玩樂休閒假期. 所以暫時未有玩過煮飯仔. 今次先分享一個較早前煮的家常菜. 蜜糖豆唔單止清甜爽口, 用它來配鮮魷都不錯喎!

銀芽炒牛肉粒 (附食譜)

銀芽不是我喜歡食物, 所以好少會煮. 不過近排 Honey 工作好辛苦, 加上他好鍾意食, 就唯有學煮喇! (只要 Honey 開心就得 ^^) 配牛肉粒做食材, 清爽香甜, 又是一道好送飯家常菜.

荷蘭豆炒雞粒 (附食譜)

成個聖誕假都無玩過煮飯仔, 因為我全部時間都獻給了聖誕節主人家 "主基督 ~ 耶穌". 聖誕節本身就是紀念耶穌降生. 理所當然要與主內弟兄姊妹齊齊慶祝耶穌生日啦! 今年慶祝活動有平安夜佈道會 (感謝神! 有 20 人決志信主). 也有冬令日營培靈會, 更有同弟兄姊妹團契相交時間及浸禮活動. 節目真的好豐富. 過了一個好開心又有意義聖誕假.

昨晚就再玩煮仔, 簡單煮幾個家常菜, 與家人說說笑笑, 又是一個開心晚上.