香檸軟雞 (附食譜)

哈哈.........教會有些弟兄姊妹都知我好鍾意玩煮飯仔, 時不時就會送 d 醬料包給我, 今次亦有位好姊妹送了幾包方便醬給我, 所以立刻就用嚟煮了這個極之開胃好送飯美味小菜出嚟啦! 妳/你要添飯嗎??? 

材料

雞脾肉 (約 $25 - 切粒), 檸檬 (1 個 - 切片)

醃料

生抽 (1 湯匙), 糖 (1 茶匙), 胡椒粉 (少量)

油 (1茶匙), 生粉 (1 茶匙)

調味料

李錦記香檸軟雞醬 (1 包), 紹興酒 (1 茶匙 - 贊酒用)

做法

1) 雞脾肉清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.

2) 開火下油, 下雞脾肉兜炒, 贊酒, 煎煮至熟透時下 3 片檸檬及李錦記香檸軟雞醬與雞脾肉炒勻, 就可盛起食用.


 

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