蒜蓉蒸青茄子 (附食譜)

今日心情好沉重, 整晚睡得好差, 好擔心香港人身安危. 求主慈愛, 公義及和平大大祝福香港. 香港人團結加油呀!

又到 Green Monday 時間. 今次煮咗個好清, 但又極之好味蒜蓉蒸茄子. 原來茄子對預防中風好好架! 以後要食多d 喇!

材料

青茄子 (1 條 - 切條), 蒜頭 (5 粒 - 切碎)

做法

1) 青茄子清洗乾淨, 切條, 灑下已剁碎蒜蓉, 下鑊蒸 10 分鐘.

2) 蒸熟後就贊油及淋上甜豉抽就成了.

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