鹵味 ~ 雞翼與雞腎 (附食譜)

哩個鹵味係早前約咗教友來我家食飯其中一個小菜, 其實我原先鹵咗一大碟, 諗住應該會有剩可以留返第二晚放工後做餸, 結果當晚全部同我食清晒. 呵呵.......當晚真係好開心, 彼此坦誠分享, 互相關心, 這就是主內的 "愛筵"

材料

雞翼 (20 隻) 雞腎 (4 隻), 薑 (5 片)

調味汁

李錦記鹵水汁 (1 支), 冰糖 (約 3 粒 - 隨個人喜好)

做法

1) 雞翼及雞腎解凍, 清洗乾淨, 用薑片汆水, 盛起備用.

2) 將一支鹵水汁加三份水同煮滾, 下冰糖調味, 先加入雞腎煮 5 分鐘, 然後再加入雞翼煮10 分鐘, 熄火焗 45 分鐘, 就可盛起食用.

請來我 Facebook 專頁按 "讚好" 給我支持啦!