暖笠笠的日式湯麵

 

這幾天病了, 除了要逼住食 "粥" 另外食得最多就係烏冬或蕎麥麵. 今晚就煮了一個簡單又暖笠笠日式湯麵給自己.

 

材料

蕎麥麵 (1 扎), 中華海帶 (1 Pack - 份量隨個人喜愛多少)

濃縮昆布麵汁 (約 3 湯匙), 清水 (約 1 碗半水)

做法

1) 煲一鍋滾水, 下蕎麥麵煮 3分15秒, 然後撈起備用.

2) 用一個小煲下濃縮昆布麵汁煮熱, 然後將麵汁倒在湯碗內, 加入己煮熟蕎麥麵及中華海帶就即可享用.



 

"濃縮昆布麵汁"