韓辣醬烤焗雞翼 (附食譜)

感冒病了幾日, 食藥食到個人暈暈地, 完全無晒心機,  去到今天精神才好少少. 就想食些香口惹味食物, 就好似較早前這個用韓國醬汁烤焗雞翼, 真的香辣惹味, 現在只是回味中都已令我流口水.

材料 
雞翼 (16 隻), 洋蔥 (半個)

醃料
韓國醃肉辣醬 (4 湯匙), 生抽 (2 茶匙)
海鹽 (少量), 紹興酒 (1 茶匙)

做法
 1) 雞翼解凍, 清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 20 分鐘, 備用.

 2) 洋蔥去衣及切條, 炒煮至軟身及熟透, 放於碟中.

 3) 焗爐預熱, 將已醃雞翼放入已掃油焗盤中, 放入焗爐用 200 度火力焗 10 分鐘 (期間要掃上醃肉汁料), 跟住將雞翼反轉, 掃上醃肉汁料用 200 度火力焗 10 分鐘 (期間要掃上醃肉汁料), 然後取出靜待約 10 分鐘放在洋蔥上放, 就可慢慢享受食用.

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