海底椰紅蘿蔔粟米瘦肉湯 (附食譜)

啱晒入秋飲用湯水, 滋潤止咳, 預防皮膚乾燥都好好架!

材料

乾海底椰 (約 $13), 紅蘿蔔 (3 條 - 切件), 粟米 (3 條 - 切件)

 蜜棗 (2 粒), 瘦肉 ($35)

做法

1) 瘦肉清洗乾淨, 汆水, 盛起, 備用.

2) 紅蘿蔔去皮, 清洗乾淨, 切件.

粟米清洗乾淨, 切件.

3) 用玫瑰鍋燒滾一鍋水, 加入全部食材, 中細火煲 15 分鐘, 轉細火煲 2 小時, 加入海鹽調味, 就可盛起飲用.

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