韓式辣泡菜湯 (附食譜)

較早之前睇肥媽節目介紹了一個韓式海鮮豆腐鍋, 是用電飯煲煮的, 非常簡單方便. 所以早前自己都煮了嚟試吓. 但我只係用小鍋來煮, 亦都無加入海鮮. 但效果一樣 OK.

材料

韓式辣泡菜 (份量隨個人喜好), 娃娃菜 (2 件 - 切小塊)
豆腐 (1 磚 - 切件), 秀珍菇 (1 包), 味噌 (3 湯匙)
韓式辣醬 (3 湯匙), 鹽 (少量)

做法
1) 娃娃菜清洗乾淨, 切塊, 備用

2) 秀珍菇清洗乾淨, 備用.

3) 燒滾一鍋水, 加入味噌, 韓式辣醬及韓式辣泡菜煮滾, 再下娃娃菜, 豆腐及秀珍菇煮約 15 - 20分鐘, 其間加入鹽調味.



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