黑胡椒洋蔥辣肉腸炒蛋

 

一個好簡單又好味又健康小菜, 食時我仲覺得自己好似食緊 "早餐" ^^

材料
雞蛋 (6 隻), 辣肉腸 (1 條 - 切小粒), 洋蔥 (半個 - 切小粒)

調味料
鹽 (適量), 黑椒粉 (適量)

做法
1) 辣肉腸切小粒, 備用.

2) 雞蛋打勻, 下鹽調味, 加入辣肉腸拌勻.

3) 燒熱平底鑊落油, 下洋蔥炒香, 然後加入(第2項) 炒勻, 下少少鹽調味, 熄火下黑胡椒兜勻, 盛起慢慢享用.