龍眼肉墨魚滑冬瓜湯

 

早前飲過冬瓜湯令我一直都好回味, 今晚再煲冬瓜, 要繼續 "飲過番尋味"

材料
冬瓜 (1 斤 - 切件), 墨魚滑 ($20), 乾龍眼肉 (約 20 粒)

做法
1) 冬瓜去皮去籽, 清洗乾淨, 切件, 備用.

2) 燒熱一鍋水, 加入冬瓜, 當水再滾起時加入龍眼肉, 煲約15分鐘, 然後加入墨魚滑及鹽調味, 煲多約5分鐘就可盛起享用.