韓汁蒜香牛肉粒 (附食譜)

當大家睇到這扁文章時, Blog 主 (即我) 已經正身在韓國吃喝玩樂中, 不過.......我仍好記掛大家肚子, 所以都預備了美食才去玩呢. 首先就 post 這個用韓汁煮牛肉粒. 係咪好吸引呢? 我同家人都好快手快口就將佢食晒啦! Yummy! Yummy!  

材料

牛肉粒 (約 $40), 蒜頭 (5 粒 - 切碎)

醃料

海鹽 (少量), 黑胡椒粉 (少量)

調味料

韓式牛肉汁 (1 湯匙), 紹興酒 (半茶匙 - 贊酒用)

做法

1) 牛肉粒清洗乾淨, 抹乾水份, 用醃料醃約 15 分鐘.

2)  開火下油, 下牛肉兜炒, 下蒜蓉及贊酒, 最後加入韓式牛肉汁煮至入味, 就盛起食用.



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