蒸水蛋 (附食譜)

或許這個家常小菜妳/你未必有興趣, 因為基本上係人都識煮, 所以無興趣者可以跳過不看, 但我仍好想分享, 因為.....當我一放上飯枱時, 囡囡見到就不停 哇! 哇! 哇! 她極到喜歡這個靚爆蒸水蛋, 不停叫嚷. 嘻嘻! 其實我自己都好喜愛它, 表面平滑光亮, 食落非常嫩滑 (仲滑過我 d 皮膚). 好快手就俾我家人一掃而空啦!

豉椒翠肉瓜炒魚鬆 (附食譜)

真的! 加了豆豉煮的翠肉瓜及鯪魚肉真的非常香口, 再加隻指天椒增加少少香辣味, 送飯絕對一流.

韓辣醬焗豬肋骨 (附食譜)

忙碌了一個星期工作, 終於可以回歸廚房玩吓煮飯仔, 但唔知是不是工作做到個人癲咗, 竟然有點迷茫唔知煮咩好! 只見超市有一包特價又非常新鮮豬肋骨就快手買了先, 放工途中才有時間想想用焗煮法來烹調, 呵呵!......雖然醃製時間只有 20 分鐘, 但焗出來味道已經好入味, 勁有韓味 feel, 辣辣地夠晒香口惹味, Yummy! Yummy!

日式薑汁燒肉片 (附食譜)

這個是較早前用日式生薑燒肉汁煮的日式料理, 但宜家見到我都仍好想食, 勁入味洋蔥及肉片, 送飯一流, 而且煮法極之容易. 大人及小朋友必定都喜愛.

韭菜花豆干菜脯炒肉碎 (附食譜)

一個非常好送飯家常小炒, 香口惹味, 包你要食到不停添飯

蜜豆糖炒帶子 (附食譜)

星期一的早上, 與大家分享一個清新健康家常菜, 翠綠顏色, 鮮甜清爽味道, 為新的一天注入清新健康動力!

蠔汁薯仔炆排骨 (附食譜)

一個好平凡家常菜, 由細食到大, 不太特別. 但食極都不會厭, 而且更是每間茶餐廳例牌菜. 絕對是一個 "經典" 名菜.

猴頭菇紅蘿蔔栗子湯 (附食譜)

我特別喜愛飲中式湯, 喜愛它的清甜滋潤, 不同湯水更有不同食療功用, 今次用猴頭菇煲出來湯水, 非常清甜好味. 具有健胃, 補虛, 抗癌功效. 現在見到張相都想再飲多碗靚湯呀!

玫瑰鍋@紅蘿蔔栗子炆羊腩 (附食譜)

在這個乍暖還寒日子, 食羊腩暖暖身就最好. 今次加埋紅蘿蔔及栗子, 家人食到唔停口. 紅蘿蔔本身甜味再加埋汁料, 真的非常 "索味" 栗子有養胃健脾, 補腎強腰的功效, 特別我時時腰背痛者好好架! 一個家常餸能又暖身, 補身及好味效果, 值得 (讚賞) 喇!

薑蔥廣島蠔 (附食譜)

現在食蠔比以前經濟實惠好多, 就好似日本廣島蠔, 大大包價錢實惠又可以分開數餐煮食. 在大時大節招待親戚朋友絕對不錯. 用最簡單薑蔥煮法, 而能帶出蠔鮮味.

日式料理@南瓜本菇炒肉碎 (附食譜)

久不久就會想煮日本料理來食, 個人好喜愛它們用簡單醬汁煮出來日式風味, 有一種令人好開胃感覺. 就如今次分享食譜, 送飯佳作.

日式咖喱薯仔紅蘿蔔雞翼 (附食譜)

星期二晚廚房正式開爐喇! 但這星期天氣又時暖少少, 又時好寒好凍, 所以令我滿腦子只想食些熱辣辣食物, 哈哈.....日式咖喱就啱晒我心水, 香濃咖喱味, 甜甜地微辣味道, 非常香口惹味. 連埋咖喱汁來撈飯食絕對是一流. 這款日式咖喱磚連不食辣 Honey 都食到, 仲話好好味. Yeah!

冬菇花膠西生菜@大年初一晚飯 2016 (附食譜)

新年賀年菜總覺得必定要食冬菇才有過年氣氛, 大大隻冬菇食落非常有口感, 菇味濃郁, 配埋花膠及西生菜既好味又食得健康有益.

泰式香辣蝦@大年初一晚飯 2016 (附食譜)

大年初一晚飯自家創作了一個賀年菜, 因之前新年已煮過茄汁蝦, 想今次來過新嘗試, 用泰式醬汁及香葉來煮過紅噹噹, 笑哈哈 "泰式香辣蝦" 味道少少辣, 酸酸甜甜, 香口開胃! Yummy Yummy!

話梅豬手@大年初一 2016 (附食譜)

現在開始與大家分享大年初一賀年菜, 先要介紹這個 "話梅豬手" 是我奶奶要求我煮的, 因為好耐之前我煮過給她食, 她非常喜愛, 又話街外餐廳不是經常食得到. 所以大年初一就煮了這個賀年菜給我奶奶及與親戚享用. 我早一晚已經炆定了, 所以到食時已經非常入味, 酸酸咪咪又開胃, 奶奶及親戚都好鍾意及欣賞.