木瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯 (附食譜)

秋涼日子, 至緊要煲番個老火湯來潤一潤, 買咗盒湯包, 再加多個木瓜一齊煲, 嘩! 清甜滋潤. 連鹽都唔駛落.

材料

木瓜 (1 個 - 切件), 豬骨 ($26)

湯包 -  紅蘿蔔, 粟米, 椰子肉, 南北杏及蜜棗

做法

1) 豬骨清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.

2) 木瓜去皮及去籽, 清洗乾淨及切件, 備用.
湯包材料清洗乾淨, 備用.

3) 用一個深鍋煲滾一大鍋水, 將所有材料倒進深鍋內, 待水再滾起時, 中大火煲 30 分鐘, 轉細火煲約 1 1/2 小時就有靚湯飲啦!


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