韓汁金菇肥牛卷 (附食譜)

金菇及肥牛肉都係我喜歡食物, 所以這個小菜我本人好 Like. 簡易煮法, 只需用韓式醬汁做汁料已好好味. 無論做晚飯主菜或 Party 小食都得.

材料

肥牛肉 (1 包), 金菇 (1 包)

調味料

韓式 BBQ 醬 (5 湯匙), 暖水 (1 湯匙)

做法
1) 肥牛肉清洗乾淨, 隔乾水份, 備用.

2) 金菇切去尾, 清洗乾淨, 隔乾水份, 備用.

3) 將一小撮金菇放在肥牛肉上放卷起, 搽生粉封口. 開火下油, 下金菇肥牛肉慢火煎熟 (先前熟封口處) , 盛起放在隔油紙上吸去多餘油份.

4) 清洗乾淨平底鑊, 再開火, 下調味料煮滾, 加入已煎熟金菇肥牛卷兜勻汁料, 盛起放於碟中, 將餘下汁料淋於金菇肥牛卷上就成了.



請來我 Facebook 專頁按 "讚好" 給我支持啦!