日式味噌湯鍋燒鳥冬 (附食譜)

寒冬下都係食d熱辣辣食物最温暖, 相信大家都同我一樣有同感. 今次介紹用日式味噌煮鍋燒餐. 好味, 夠特色, 又飽又暖胃. 天文台已經表示今晚氣温又會再下降, 大家就煮番一鍋暖吓喇!

 
材料

火鍋豬肉片 (1 盒), 南瓜 (1 盒 - 已切件 15 件)

獅子狗魚蛋 (10 件), 金菇菜 (2 包), 直菇 (1 包)

蟹柳 (8 條), 娃娃菜 (1 包), 烏冬 (3 個)

湯底調味料

鰹汁粉 (1 包 - 5g), 味噌 (4 湯匙), 水 (約 1,400 ml)

做法

1) 燒滾一鍋水, 下鰹汁粉煮溶, 加入味噌煮約 3 分鐘.

2) 所有蔬菜及菇類清洗乾淨, 加入娃娃菜及南瓜煮約 3 分鐘, 加入其餘所有材料煮熟就成了.

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