材料
香菜花 (1 飯碗), 蝦米 (1/2 飯碗)
冬瓜 (1 個 - 切件), 肉片 ($25 - 切片)
醃料
醃料
生抽 (2 茶匙), 黃糖 (1/2 茶匙), 胡椒粉 (少量), 油 (1 茶匙)
做法
1) 肉片清洗乾淨, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
2) 冬瓜去皮及去籽, 清洗乾淨, 切件, 備用.
蝦米浸至軟身, 清洗乾淨, 備用.
香菜花浸一會, 清洗乾淨, 備用.
3) 用玫瑰鍋燒滾一鍋水, 加入蝦米及冬瓜煮 15 分鐘, 加入肉片及香菜花煮 3 分鐘, 下海鹽調味, 熄火焗 10 分鐘, 就可盛起食用.
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做法
1) 肉片清洗乾淨, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
2) 冬瓜去皮及去籽, 清洗乾淨, 切件, 備用.
蝦米浸至軟身, 清洗乾淨, 備用.
香菜花浸一會, 清洗乾淨, 備用.
3) 用玫瑰鍋燒滾一鍋水, 加入蝦米及冬瓜煮 15 分鐘, 加入肉片及香菜花煮 3 分鐘, 下海鹽調味, 熄火焗 10 分鐘, 就可盛起食用.
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請問香菜花可以在那裡購買？
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