2016年8月15日 星期一

老黃瓜赤小豆扁豆豬骨湯 (附食譜)

 
星期一來過夠晒正氣 "清熱袪濕" 靚湯水開始新的一週, 為自己同家人注滿正能量, Add Oil! 加油!




材料
老黃瓜 (1 個 - 切件), 赤小豆, 扁豆,
豬骨 ($40), 蜜棗 (2 粒)

做法
1) 豬骨清洗乾淨, 汆水, 備用.

2) 老黃瓜清洗乾淨, 切件, 備用.
赤小豆及扁豆清洗乾淨, 浸一會, 備用.

3) 用玫瑰鍋燒滾一鍋水, 加入所有食材, 用中火煲 10 分鐘, 轉細火煲 2 小時, 然後加海鹽調味, 就有靚湯飲用了.

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