咖啡蒟蒻啫喱

上星期日約了幾位弟兄姊妹來我家 Dinner, 於是上網睇書揾食譜資料, 看見 May 姐介紹呢款甜品好吸引, 而且非常容易做, 於是就去試吓, 果然好無難度, 又有好香咖啡味甜品.

材料

UCC 炭燒咖啡粉 (2 湯匙), 啡糖 (4 湯匙), 滾水 (625 ml)

蒟蒻凍粉 (2 湯粉), 西梅亁 (6 粒), 花奶 (份量隨個人喜好)

做法

1) 將咖啡粉及啡糖加滾水攪拌至完全溶解.

2) 加入蒟蒻凍粉拌勻, 直至完全溶解於咖啡內.

3) 於啫喱杯內放入1粒西梅乾, 快速注入己拌勻咖啡啫喱.

4) 擱涼, 於啫喱杯封上鍚紙放入雪櫃雪至凝固, 食時伴上花奶慢慢享用.