金銀菜甘荀粟米湯 (附食譜)

 
趁星期天有空, 就煲個老火湯飲吓啦. 同樣都係買 "懶人湯包" 嚟用. 一包內有晒材料, 加上價錢都只係 $37 包, 加幾件唐排一齊去煲, 好快好快咁就有煲靚湯水飲. 

此湯水有清 熱 除 煩 , 解 渴 利 尿 , 通 腸 胃.

 

湯包材料

甘荀, 粟米, 白菜, 白菜乾, 南北杏, 蜜棗

陳皮 (2 塊 - 刮去瓤), 唐排 ($25)

做法

1) 唐排清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.

2) 白菜, 白菜乾及陳皮浸洗乾淨, 而其它湯包材料清洗乾淨, 備用.

3) 用一個深鍋煲滾一大鍋水, 將所有材料倒進深鍋內, 待水再滾起時, 轉細火煲約 3 小時加適量鹽調味即成.


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