粉葛土服苓粟米紅蘿蔔湯 (附食譜)

真係好喜愛用湯包來煲老火湯, 一包湯包內有齊所有材料, 只需加豬骨, 就能煲出一鍋清甜袪濕好味老火湯. 而且湯料價錢計起嚟都底過散買煲湯材料. 並且材料已經切件好, 真係超級方便.  

湯包材料

赤小豆, 扁豆, 粉葛, 紅蘿蔔, 粟米

牛大力, 土服苓, 豬骨 ($20)

做法

1) 豬骨清洗乾淨, 汆水, 盛起備用.

2) 所有湯包材料清洗乾淨, 備用.

3) 用一個深鍋煲滾一大鍋水, 將所有材料倒進深鍋內, 待水再滾起時, 轉細火煲約 2 1/2 小時加適量鹽調味即成.


 

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