柱侯蘿蔔炆牛腩 (附食譜)

 

WoW! 除夕夜大家安排好節目未呢? 如果會攪大食會, 這個炆牛腩都適合用嚟招呼朋友架! 好味, 飽肚又暖笠笠. 更是寒冬下必食美食之一!

蒜蓉炒豆苗 (附食譜)

前晚食煲仔飯時, 炒了一個現最當做 "豆苗" 來送飯食. 只需加蒜蓉同炒. 鮮甜美味, 夠晒健康有益. 

臘味煲仔飯 (附食譜)

 
各位, 聖誕節過得 Happy 嗎? 我就過得巧開心喇! 感恩在平安夜當晚佈道會上有人願意信主, 再加上幾日營會聚會同一班主內弟兄姊妹開開心心過了幾日. 而昨日就在家休息吓及玩吓煮飯仔, 過了一個平安開心假期.

聖誕快樂@2014

由於早前己同家人食了冬至飯, 所以冬至晚我同 Honey 提早煮了一餐二人聖誕晚餐享受下, 因為跟住日子都已安排晒活動了, 平安夜晚會參加教會平安夜佈道會, 聖誕期間亦會去一個冬令營活動. 這晚煮了一餐好簡單, 美味, 亦好温馨晚餐慢慢享用. 感謝主! 讓我們有二人空間去浪漫一下, 實在太 Sweet! 

烤焗芝士小蕃茄法包 (附食譜)

今日又再推介另一款聖誕 Party 美食. 易整, 好味又飽肚. 我係睇偽主婦Ki琪所寫 "小廚房煮大餐" 學到的. 而且賣相紅噹噹好有聖誕節日氣氛. 大家亦可以加入其它食材製作自己喜愛口味. 來與朋友享用一個開心快樂聖誕餐.

肉醬意粉 (附食譜)

 

聖誕節將到, 大家會不會約朋友開 Party 玩呢! 食物方面諗到煮咩未? 或許大家可以試吓這個簡易版肉醬意粉, 一定適合開 Party 時做主食. 我選用金寶湯系列 "香甜蕃茄醬汁" 就能好簡單煮到美味肉醬意粉. 超 Like!

栗子海底椰紅蘿蔔粟米湯 (附食譜)

今天為大家送上暖笠笠湯水篇, 這個湯水好滋潤架! 啱晒這個季節飲用. 今次亦都是用現成湯包煲湯, 一包就有齊晒所需要煲湯料, 真的好方便. 而且煲出嚟湯水有好好味喎.

薑汁蕃薯糖水 (附食譜)

蕃薯糖水絕對唔難煮, 但選用那種蕃薯先至重要, 我最愛選用紅蕊蕃薯, 再加埋吸滿薑汁味糖水, 絕對是絕配.

照燒汁煎帶子 (附食譜)

 
早前在超市見到有一包包急凍細細粒小帶子, 就買咗包來玩煮飯仔. 今次只需用日式醬料煮咗個汁料, 加紫洋蔥拌食. 一口一件食得好暢快.

蠔汁薯仔拌豬腩肉片 (附食譜)

這個餸我最鍾意食嘅係配角 "薯仔", 吸滿晒汁料的薯仔是極之好好味. 令妳/你食下食下就不自覺地食清晒架! 大家要小心肚皮有食大咗呀! 哈哈.......哈哈......^^

開心外食@哈密瓜乳酪雪糕配西班牙黑毛豬火腿

 

大家可能都知道最近觀塘 APM 開了一間"一田百貨公司" 而當中就開了一間好好味又高貴雪糕店, 為何高貴??? 因店中有一款雪糕是選配用西班牙黑毛豬火腿做配料, 黑毛豬火腿咸香味, 配上哈密瓜乳酪雪糕, 出奇地好夾. 讓我食時有一種好高貴又幸福感覺.

韓汁金菇肥牛卷 (附食譜)

金菇及肥牛肉都係我喜歡食物, 所以這個小菜我本人好 Like. 簡易煮法, 只需用韓式醬汁做汁料已好好味. 無論做晚飯主菜或 Party 小食都得.

南乳炆蓮藕五花腩 (附食譜)

今次炆這個南乳蓮藕五花腩我自己都好滿意. (其實本人都係第一次煮的) 肉店東主同我揀了一件好靚肥瘦均勻五花腩, 所以唔會食到好肥膩或嚡拾拾. 蓮藕夠爽亦入味. 大家有興趣都炆番煲食喇! (不過, 哩d餸菜都只能好間唔中食下就夠了!)

新煮法~白蘿蔔南瓜羊腩煲 (附食譜-氣壓煲版)

昨日好想煮一鍋羊腩煲給 Honey 享受一下. 但由於要返工關係, 無太多時間可以慢慢炆煮, 所以用了氣壓煲來代勞. 20 分鐘就炆好一煲羊腩. 而且今次改用了白蘿蔔及南瓜做食材. 及嘗試用八珍炆羊鴨醬來炆煮羊腩煲. 白蘿蔔吸滿晒汁料. 羊腩鬆軟入味. 食到最後就加入烏冬在汁料中灼熟來食. 非常 Yummy! Yummy !  Honey 食得好開心又滿足. 呵呵.........又成功了.

味菜炒鮮魷 (附食譜)

一個星期開始就為大家送上一個惹味小菜, 是不是立刻醒晨晒呢! 寒冬下除了火鍋, 哩個小菜都能令人食得好 high 架! 如果妳/你怕辣可以唔加指天椒, 一樣都會食得好和味的.

鮮茄煎鱈魚 (附食譜)

早前見超市急凍鱈魚好靚就買了一包回家. 但始終是急凍魚唔夠新鮮. 所以我就先煎熟它, 再煮個蕃茄汁來增加口感味道. 效果好好, 大家都食清晒. Yeah! Yeah!

日式味噌湯鍋燒鳥冬 (附食譜)

寒冬下都係食d熱辣辣食物最温暖, 相信大家都同我一樣有同感. 今次介紹用日式味噌煮鍋燒餐. 好味, 夠特色, 又飽又暖胃. 天文台已經表示今晚氣温又會再下降, 大家就煮番一鍋暖吓喇!

沙爹肉碎炒四季豆 (附食譜)

寒冬下除了食火鍋, 食d香辣惹味小菜都好 warm 架! 煮咗過惹味沙爹小菜送飯. 出街食四季豆通常都係會炸過的, 雖然是香口d, 但就唔係好健康. 我會先用水灼熟再與其它食材同炒熟. 這樣可減低煮四季豆時間, 去除草腥味及食得更健康有益.

清湯蘿蔔炆牛腩 (附食譜)

 

天文台已經預告今星期天氣會顯著較涼, 立刻個腦就諗緊又可以煮d應季節熱辣辣美食來開心了. 第一個諗到 "清湯蘿蔔炆牛腩" 炆完後牛腩蘿蔔軟稔入味, 吸滿汁料. 食完唔單止飽飽, 更暖入心心.