韓式炆牛肋條 (附食譜)

自從月頭去過韓國玩之後, 深深愛上這國家, 就連食物都一樣咁喜愛. 上星期六飯局跟鬼嫁食譜用了韓國醬料炆煮牛肋條, 味道甜甜的, 好好味, 絕對值得推介大家都炆番煲嚟享受下!

材料

牛肋條 (2 包), 甘筍 (2 條 - 切粒), 洋蔥 (1 個 - 切件)

蒜頭 (5 粒 - 切粒)

調味料

韓式BBQ 醬 (10 湯匙), 雪梨 (2 個 - 磨蓉)

做法

1) 牛肋條解凍, 清洗乾淨及切粒, 汆水, 隔水備用 

2) 甘荀去皮及切粒. 洋蔥去衣及切件.

3) 開火下油, 爆香蒜粒, 下洋蔥及甘荀炒香, 加入牛肋條炒勻, 下調味料, 當滾起時轉細火炆 30 分鐘, 然後熄火焗 30 分鐘, 再開火滾起時細火炆 30 分鐘, 熄火焗 30 分鐘, 就成了.

愛心小貼士
如水份及汁料不夠, 就自行加添.

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