香梨杏鮑菇炒肉片 (附食譜)

現在是食 "梨" 最好季節, 清爽香甜, 所以昨晚我就用了 "水蜜梨" 來玩了一個有韓味家常菜, 個個都大讚好味 (尤其是我奶奶, 佢話好有創意及好好味) 碟餸好快就沽清. 一個家常菜既有豐富纖維素吸收, 又可生津潤燥, 滋潤皮膚, 更因它清爽香甜口感好易入口. 大人長者及小朋友必定喜歡.

酸梅麵豉指天椒蒸魚雲 (附食譜)

一週開始, 送給大家一個 "醒晨家常菜" 同大家打打氣, 酸辣開胃, 令人振奮, 若你不能食辣只要不加指天椒就得, 但一樣咁醒晨架!

香草煎焗豬鞍扒 (附食譜)

Hello ~  Hello ~

好耐無見, 我唔係去咗玩, 只是忙於工作, 每逢到 9 月工作就特別忙碌, 真係做到不停手架! 仲邊有心機玩煮飯仔 ><"

開心昨晚終於有時間, 立刻飛奔去超市買餸玩煮飯仔, 今晚煮了(愛人餐) 是 Honey 至愛豬鞍扒, 他話啖啖肉好好食. 既然你咁喜歡我就將難得寶貴玩煮飯仔時間獻給你 (嘻嘻.....又扮好鬼偉大). 

食後 Honey 非常滿意. 我個心都甜晒囉 ^^

西蘭花炒肉片 (附食譜)

來到星期五亦是最忙一天, 一日內要處理幾天工作, 有時連午飯都是求其食完就算喇! 大家會否同我一樣? 

但如果有時間當然都會想食得健康及有營養, 今次這個家常菜就夠晒有 (營). 用來作午餐及晚餐都得.

香菜花蝦米冬瓜肉片湯 (附食譜)

星期一再次送上清香鮮甜湯水同自己及大家打打氣. 大家加油呀! ^^

香蒜牛油煎帶子拌法邊豆 (附食譜)

這個不太難煮, 只要帶子夠乾身, 及有耐性用慢火煎就一定成功. 我本身都好性急, 每次煎食物時我都會感覺像天父正教導我要學習對人對事更要多有一份耐性, 真的是一個好好操練學習. 感謝主!

啡蘑菇粟米雞飯 (有味飯) (玫瑰鍋煮意) (附食譜)

自家創作 "有味飯" 巧成功呀! (太開心 ^^)
我本人食嘢係好講個 "感覺" 一諗到就要食, 就剛過去星期日突然好想食有味飯, 個腦就彈出以下食材, 就決定嘗試創作煮鍋來食.

煮的過程不複雜, 當煮好打開鍋蓋那一刻, 就傳來香噴噴啡蘑菇及雞香味, 每一口飯都夠晒鮮甜入味, 雞肉有夠嫩滑, 仲有少少飯焦香, 啱晒 Honey 心水, 家人個個都有添飯呀! (實在太有成功感喇!)

咖喱魚蛋豬皮蘿蔔魷魚 (玫瑰鍋煮意) (附食譜)

較早前週日自煮了地道街頭小食同家人共享. 香噴噴咖喱, 少少辣辣地, 食材吸收晒所有咖喱汁, 夠晒香濃惹味. 現在仍非常回味哩.

自煮好處是: 咖喱濃度可隨意週較, 隨喜歡加入不同食材, 而且自煮一定不會有味精, 肯定健康好多.

蘋果茄子芥蘭苗炒餐肉粒粒 (餘廚之作) (附食譜)

都話我好鍾意用生果做煮飯仔食材, 健康之餘又能令整碟餸變得清爽可口, 減輕了午餐肉的油膩感 (就快到限期午餐肉因此必需要煮了). 今次我仲用埋灼芥蘭苗的菜頭加入一齊煮, 既健康清爽又不會浪費食材, 嘻嘻!.........連我家奶奶都讚我識慳家有諗頭.

老黃瓜赤小豆扁豆豬骨湯 (附食譜)

 

星期一來過夠晒正氣 "清熱袪濕" 靚湯水開始新的一週, 為自己同家人注滿正能量, Add Oil! 加油!

辣豆瓣醬菜脯豆角炒雞球 (附食譜)

介紹過香口, 惹味, 火辣及勁送飯家常菜給大家, 用菜脯及辣豆瓣醬來增進大家食慾感, 連個賣相都好吸引架!

日式生薑燒肉汁翠肉瓜炒豬面青 (附食譜)

我覺得日式生薑燒肉汁用來配豬肉真係好啱 key 的, 今次配個好有口感豬面青, 更豐富了肉質鮮嫩口味, 送飯佳作.

蜜糖醬油爆雞腿/雞翼 (附食譜)

Happy Friday! 自煮個香口惹味小食令自己及家人齊齊開心吓先! 用它來做小食或正餐都好適合的.

焗新薯及法國菜豆 (附食譜)

之前一篇羊肩扒提過的薯菜, 今日就 post 出嚟同大家分享一下. 由於當天超市買不到法邊豆, 但見這款法國菜豆都好新鮮, 就即管買來與新薯一起做拌菜. 味道真的不錯喎!

紅酒香草焗羊肩扒 (附食譜)

這個澳洲羊肩扒真的心得我們至愛, 香軟嫩滑, 烹調方法亦非常簡單, 拌薯菜食已好滿足及飽飽 (薯菜食譜稍後給大家)